2023年11月03日 日本酒 , 多摩自慢(東京都・石川酒造) 東京の地酒「多満自慢」のフルーティーな新酒あらばしり 最近メキメキと実力を上げている地元東京福生の地酒「多満自慢(たまじまん)」。 今期の新酒第一弾が届きました! 開たては硬いせいかすっきりで甘味も控えめ辛口な印象ですが、 二日目から味が開いて甘口に変化。 味の変化も楽しめそうですね。 以下分は蔵元より …