2025年01月09日 日本酒 , 天の戸(秋田・浅舞酒造) 秋田清酒「天の戸」の新酒 蔵から半径5キロで採れる減農薬・減化学肥料の特別栽培米と、 その米を育てる水が伏流水となった蔵内湧水の仕込み水で純米酒だけを醸す、 浅舞酒造様(秋田県横手市)から新酒三種類が届きました。 ■特別純米酒・シュワトロ(発泡にごり) 特別純米酒・美稲のシュワシュワ …