和田酒造様から限定醸造酒が届きました。


ここの蔵元ご夫婦は地元農工大小金井キャンパス出身。
(学生の頃はヒガコで過ごされたそうです(^^))



あら玉・改良信交・純米生原酒


改良信交は、秋田県湯沢市で生まれた酒米。

長野県で生まれた「たかね錦」を改良したもので、美山錦の兄弟にあたります。


一時期、秋田県の酒蔵で多く使用されてましたが、背丈が高く栽培が困難なため姿を消します。・・・が、山形県の酒蔵で徐々に復活。それでも使ってる蔵は全国でも指で数えられる程。



あら玉の和田酒造さんはこの貴重な改良信交を地元農家さんと契約栽培、

改良信交の良さである、丸みのある優しい甘味を存分に引き出しています



以下文は蔵元ＨＰより
山形県産「改良信交」のしっかりした旨味と後味のキレの良さを引き出しました。生原酒ならではのフレッシュ感と飲みごたえをお楽しみください。
以上

酸味が予想以上にあって驚きました。


アルコール度数:17度
精米歩合:68％
日本酒度:＋3
酸度:1.5


720ml 1,760円 / 1800ml 3,520円(全て税込み)
要冷蔵品　



★販売数には限りがございますので、売り切れの際は何卒ご容赦ください。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
☆ブログ掲載商品の宅配も可能。お買い上げ3000円以上、配達時間(10:00〜17:00)→こちらから
☆佐藤商店公式ツイッター→@sato_sake(最新情報随時更新)
☆佐藤商店公式インスタグラム→sato_syouten(最新情報随時更新)
☆当店のお酒を取り扱っていただける飲食店様募集中!
☆当店までの地図は→こちら
☆ブログ掲載商品の全国発送承ります!→こちらから
☆当店の営業案内はこちら
☆ブログ掲載商品などのお問い合わせはTEL042-383-1011(佐藤商店)
☆専用駐車スペース御座います。お車でご来店の際、お声掛けいただければご案内いたします。