創業1756年、昨年で260年を迎えた(凄)、
長野県上諏訪にある、実は長野県で一番小さい蔵と噂の
酒ぬのや本金酒造さん。

本金と書いて"ほんきん"と読みます。


注目の28BY新酒が入荷いたしました。それも三種同時です!

■すっぴん太一・本醸造無濾過生原酒
開栓初日は酸が強烈に感じますが、
徐々に落ち着き旨味と酸味のバランスが良い。
原料米:長野県産米
精米歩合:60％
酵母:７号
日本酒度:＋5
酸度:2.3
アルコール度数:17度以上〜18度未満
1800ml 2470円(税込み)
数量限定品　　要冷蔵品


■本金・うすにごり純米無濾過生原酒
香りは穏やか、アルコール度数15度で飲み口はスムース＆クリアー。甘味は控えめ。

原料米:長野県産ひとこごち
精米歩合:59％
酵母:長野C
日本酒度:±0
酸度:2.1
アルコール度数:15度以上〜16度未満
720ml 1350円　　1800ml 2700円(税込み)
数量限定品　　要冷蔵品


■本金・純米吟醸・無濾過生原酒・ひとごこち
香りは華やか、アルコール度数15度の原酒ですが、アルコール度数以上にしっかりとボディも感じられ、
若干甘味が有りますがバランスが良い印象。

原料米:長野県産ひとごこち
精米歩合:55％
酵母:長野D
日本酒度:±0
酸度:2.1
アルコール度数:15度以上〜16度未満
720ml 1580円　　1800ml 3150円(税込み)
数量限定品　　要冷蔵品

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