埼玉県蓮田市にある神亀酒造さんが醸した日本酒。


神亀と言えば全量純米蔵第一号、そして何より熟成酒をイメージしますが、


このお酒は今年収穫されたばかりの新米、
それも酒米の王様と言われる「山田錦」を使用した新酒しぼりたて。



えっ神亀にしぼりたてがあったの？

と言われる方多数。



味わいですが、
冷酒で、口に含むと水飴が溶ける様なとろみが感じられ、新酒とは思えないまろやかさ。
フレッシュな甘旨味が口中に広がるクセのない味わい。
思ってたより飲みやすいのでブラインドで飲んだら神亀と分らないでしょう。
たぶん・・・。


40度くらいのぬる燗では、



何故かメロンの様な甘い香りが漂いはじめます。



一緒に試した嫁もびっくり。不思議ですねぇ。




55度の熱燗では香りは落ち着きますが、
甘旨味が一段と増しメチャメチャ旨いです。

生酒ながら温めるとよりお酒の良さが増します。
さすが神亀って感じ。ですかね(^^)

無料試飲もできますので、二代目がいる時はお気軽にお声かけ下さい。


それにしても最近、神亀が良く売れます。
何かあったのでしょうか？

アルコール度数:18度
原料米:阿波山田錦
精米歩合:60%

720ml 1899円　　1800ml 3700円(税込み)
数量限定品



人気の酒粕も入りました。
1kgで700円(税込)
要冷蔵品

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