★当店からのお知らせ★
★東京青梅の地酒「澤乃井」の新酒しぼりたて生原酒「一番汲み」が10月21日(金)入荷。
酒蔵まで取りに行かないとお酒を分けてもらえない特別なお酒。ご予約受付中。詳しくはこちら。

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神亀ファンの方、大変お待たせいたしました。

満を持して、ひやおろしの真打が登場です!

製造元は埼玉県蓮田の神亀酒造さん。
言わずと知れた全量純米酒蔵第一号の酒造さんです。

今ほど純米酒というジャンルが認知されていない醸造アルコール添加酒主流の時代に純米蔵に転換したことで、一躍地酒ファンの心を掴み私もファンになりました。
(個人的にはアル添酒は否定しません。旨いものは美味い。)

このお酒は、阿波山田錦の60％精米。
通常の神亀・純米酒は最低２年程熟成させてから出荷するのに対し、
こちらは搾られてから約半年の熟成期間。
なので古酒っぽくなく比較的飲みやすいタイプに仕上がっています。

優しい口当たりとさらりと軽快な味わいの中に、
麦焼酎の様な穀物系のいい意味で枯れた複雑味も感じられます。

常温から熱燗まで色々な温度帯で試していたたればと思います!

720ml 1814円　　1800ml 3628円(税込み)

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今日、皆様からいただいた「日本酒・試飲会」参加費を、
当店から一番近い児童養護施設「のぞみの家」に届けに行ってきました。



35年振りの訪問。
仲の良かった幼稚園の時の同級生がこの施設にいたので昔は何度か遊びに行った思い出がある場所です。



施設長の山崎さん。子供たちのへの愛情が伝わってくる温かい人柄。
忙しい中、児童をとりまく環境など色々とお話しをして下さいました。
昔とは違う劣悪な家庭環境、親と子の関係、施設職員の労働環境など問題は山積み。
事態は想像以上に深刻で、社会問題として考えさせられます。


寄付金は施設の修繕費や子供達の活動に役立てて下さるそうです。

これからも無理なく楽しく継続できたらいいですね。
皆様ありがとうございましたm(__)m