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新潟県小千谷市にある高の井酒造さんが醸した日本酒。

雪国新潟ならではの試み。
雪中貯蔵酒は全国色々ありますが、

元祖はここだそうです。


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高さ５ｍの雪山の中にある雪中タンクは、
平均温度０度、湿度１００％、空気対流０の状態になり
約１００日間貯蔵されます。


以前に、同じ新潟のお酒で、
美の川酒造さんが醸した「荒沢岳」雪中貯蔵酒を扱ったことがあり、
冷蔵庫貯蔵とはまた違う、味のまろやかさに感動した覚えがあります。

720ml 1620円　　1800ml 3240円(税込み)
要冷蔵品　　数量限定品