東小金井の酒屋 佐藤商店のブログ@配達いたします!

東京都小金井市にある家族経営の小さな酒屋です。お陰様で開店から56年目を迎えました! 当店はソムリエの資格を持った店主が無名でも本当に美味しい実力のある地酒を発掘、酒蔵様と直にお取引をしております。ワインも大好きで特にイタリアワインを中心に取扱い。一般はもとより飲食店様にもお酒の卸売をしております。 市内なら無料配達。近隣の市は応相談。宅急便による全国発送も承ります!

2021年01月

『どぶろく一月最終号』の画像
冬の風物詩。 長野県佐久市にある武重本家酒造様から、 甘酸泡楽「十二六(どぶろく)」が届きました。 当店では今年二度目の入荷。 「どぶろく」とは何ぞや? 簡単に説明しますと、酒造りの行程で「漉す(こす)」という液体と粕を分ける作業があるの …

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