2020年09月30日 日本酒 桂月・超辛口・特別純米酒ひやおろし 高知県の土佐酒造様から秋のひやおろしが届きました。 桂月(けいげつ)の特別純米酒を約半年間蔵で瓶熟成させたものです。 原料米となる「吟の夢」は2010年高知県としては初めて開発された酒造好適米。別名「高育(こういく)54号」。 酒米の王様と言われる「 …