2018年02月28日 日本酒 , 黒牛(名手酒造店) 久しぶりに「黒牛・純米吟醸」が入荷。 和歌山県海南市にある名手酒造店様が醸した日本酒。 定番の「黒牛」純米酒がより綺麗な酒質に変化していたので、 気になりテイスティングしてみました。 立ち香と含み香ともに控えめ。 ほのかに麹の香り。いい意味で地味。 アタックは、やや軽く、「柑橘果実」様の …