2016年07月29日 日本酒 , 初孫(山形県・東北銘醸) 初孫の夏 山形県酒田市にある東北銘醸さんが醸す清酒「初孫」ブランドの夏限定酒。 山形県産「美山錦」を100%原料に、 精米歩合55%の純米吟醸酒です。 もちろん東北銘醸さんといえば昔ながらの生酛(きもと)造りです。 生酛仕込みとは、江戸時代から続く伝統の手法。 酒 …