■荒澤岳　雪中貯蔵酒・無濾過・生酒・本醸造　生産者:美の川酒造 日本有数の豪雪地帯・銀山平(魚沼市)の湧き水で仕込んだ生酒を半年間、雪中貯蔵した清酒です。 昨年１２月に瓶詰めし、銀山平の伝之助小屋わきの雪室に入れた約２０００本のお酒を全国から集まった …